Queso cilíndrico de mezcla de vaca y oveja semi-curado de corte blanco marfil, cremoso al paladar con una maduracion minima de 45 dias. Se presenta en corteza oscura.
Formato de compra:
· 1/4 Queso (850 grs aprox.)
· 1/2 Queso (1,7 kg aprox.)
· 1 Queso Entero (3,4 kg aprox.)
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada 97% y LECHE oveja 3%, cuajo, sal, fermentos lácticos y lisozima (procedente del huevo).
Información nutricional por 100g: Valor energético: 1534/370 kJ/kcal. Grasas: 31,1g. de las cuales saturadas: 20,9g. Hidratos de Carbono: 0,2g. de los cuales azúcares: 0,2g. Proteínas: 21,59g. Sal: 0,90 g.
Contiene alérgenos: leche y huevo.
Conservar entre 6 y 12 ºC.
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